Unser Schok-Mok (Mokka für Espresso)

Harar-Kaffee stammt aus dem Ost-Äthiopischen Hochland, welches 900 bis 2700 Meter über dem Meeresspiegel aufsteigt. Hier steht die Wiege aller Arabica Kaffeesorten! Die länglichen Harar-Bohnen haben wenig Säure, viel Körper und bieten einen hervorragenden Mokka, ein herzhafter und zugleich außergewöhnlicher Kaffee mit leichten Erinnerungen an Rauch und Harz.

Mit dieser exotischen Kaffeesorte bereiten wir auch unseren besonderen und am meisten getrunkenen Schok-Mok zu: 1/3 Harar-Mokka-Espresso & Kakao, 1/3 frische Milch und 1/3 Milchschaum.

Kaffeezeremonie - gerösteter äthiopischer Kaffee